Alles wissenswerte rund ums Schweizer Pouletfleisch

Die verschiedenen Fleischstücke

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Die Fleischfarbe - ein Indiz für gute Qualität

Geflügelfleisch sollte hell fleischfarben sein. Eine gelbliche Haut deutet auf ältere Tiere hin.  weiterlesen >>

Argumente für Schweizer Fleisch

von Proviande. Die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft.
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Schweizer Fleisch. Alles andere ist Beilage

Die informative Broschüre rund ums Schweizer Poulet von Proviande und den Schweizer Geflügelproduzenten (SGP). weiterlesen >>